A administração rural trata-se de um conjunto de técnicas aplicado às atividades agrícolas, que objetivam o aumento da produtividade. Há uma grande diferença entre administração rural e agronomia, pois a primeira é voltada para a gestão de qualquer empresa rural, independentemente do tipo de atividade, enquanto a segunda é voltada para a atividade agrícola em si. A administração rural trata-se de um conjunto de técnicas aplicado às atividades agrícolas, que objetivam o aumento da produtividade. Há uma grande diferença entre administração rural e agronomia, pois a primeira é voltada para a gestão de qualquer empresa rural, independente do tipo de atividade, enquanto a segunda é voltada para a atividade agrícola em si.
Uma empresa rural é composta por um conjunto de atividades produtivas e de prestação de serviços que utilizam, basicamente, os recursos naturais, trabalho e capital, para gerar riqueza, por meio da transformação da matéria-prima em produtos e/ou serviços para o mercado interno ou externo. Diante de tal realidade, o administrador de uma empresa rural deve considerar o meio ambiente em que a organização se insere, bem como o conjunto de fatores que influenciam no desempenho da atividade agrícola, para que sejam tomadas decisões que contribuam para a melhoria do desempenho da organização.
A administração de uma empresa rural se apoia principalmente no controle dos recursos globais de forma que o administrador alcance seus objetivos com o mínimo de recursos. Estes recursos são:
- Recursos materiais;
- Recursos humanos;
- Recursos financeiros;
- Recursos mercadológicos.
De posse de todos os dados é possível analisá-los com maior clareza e assim traçar os objetivos que deverão ser alcançados no próximo mês, ou num tempo que dependerá da duração das atividades envolvidas.
O controle do campo pode ser dividido nos seguintes itens:
- Mão de obra;
- Estoque;
- Máquinas e equipamentos;
- Zootécnicos;
- Agrícolas;
- Inventário.
Exemplos de fichas para coleta de informações no campo:
- Ficha de controle para trator;
- Ficha de controle para culturas;
- Ficha de controle mensal do número de animais existentes no rebanho;
- Ficha de controle leiteiro mensal
No Controle de escritório, o trabalho deve-se voltar para processo de cálculos.
Exemplos de fichas de escritório:
- Movimento de caixa;
- Folha de pagamento;
- Planilha de custo para a produção de leite;
- Planilha de custo para o cultivo do café ou milho, arroz e feijão;
- Planilha de custo de investimento;
